Jag har köpt IKEAs lilla (4 liters) tryckkokare för att ha i husvagnen. Hade sedan tidigare liggande "ångkorg" med stativ till IKEAs tidigare tryckkokare ("Dillkött").
![[Bild: xaEciEy.jpg]](https://i.imgur.com/xaEciEy.jpg)
Den passar också bra i den lilla tryckkokaren, vilket gör att den också kan fungera som en "Steamer" på gasolspisen i husvagnen
![[Bild: APq0EAU.jpg]](https://i.imgur.com/APq0EAU.jpg)
När jag letade efter recept för tryckkokare trillade jag även på information om att Fagor har tryckkokare som kan vara något mindre platskrävande och att dom även har en modell på 4 liter - Fagor FUTURE4. Typiskt, nu när jag har redan har köpt den på IKEA, men det går å andra sidan alltid att lämna tillbaka den så länge som den är oanvänd. Fagor FUTURE4 kostar dock något mer (www.ebay.de - FAGOR-Schnellkochtopf-Future-4-L & www.amazon.it/Fagor-FUTURE4-Pentola-pressione-capacita).
Hittade följande när jag letade efter ångkokning i tryckkokare:
How to use the steamer basket [IKEA "Dillkött" Pressure Cooker]
Fill the cooker with water up to the lower marking. Place the support trivet and steamer basket on the bottom of the pot. Add food in the basket and follow the normal instructions for how to use the pressure cooker. Bear in mind that the water in the pot should not reach the bottom of the basket.
(www.ikea.com/se/sv/manuals/dillkott-tryckkokare__AA-500537-1_pub.PDF)
Jag har IKEAS senare variant av tryckkokare kallad VÄRDESÄTTA.
Har jagat länge efter en insats till denna men det finns inte.
Nu kom jag dock över en insats från IKEAS gamla tryckkokare DILLKÖTT.
Denna passar perfekt och invigdes idag.
En drös på 12-15 medelstora King Edward skalades utan kontakt med vatten och lades på insatsen. Ej delade.
Tryckkokaren förvärmdes med 1,5 dl vatten till kok och insatsen med potatisen sattes i.
Fullt tryck 1,6 bar (ger ca 125 C).
10 min under tryck, stäng av plattan och låt stå 5 min med tryck.
Potatisen var väl genomkokt och oskadd.
Skulle haft mer vatten i kokaren, typ 4 dl, för det kokade torrt det sista.
Hursom; perfekt potatismos. Har aldrig fått till så gött mos förr med sådan smak.
Och på så kort tid.
(www.flashback.org/t1604798)
Här är länkar till recept för tryckkokare:
www.tryckkokning.se
www.fagoramerica.com/my_fagor/recipe_library/pressure_cooker
www.hippressurecooking.com
www.seriouseats.com/2017/03/pressure-cooker-recipes
Den passar också bra i den lilla tryckkokaren, vilket gör att den också kan fungera som en "Steamer" på gasolspisen i husvagnen
När jag letade efter recept för tryckkokare trillade jag även på information om att Fagor har tryckkokare som kan vara något mindre platskrävande och att dom även har en modell på 4 liter - Fagor FUTURE4. Typiskt, nu när jag har redan har köpt den på IKEA, men det går å andra sidan alltid att lämna tillbaka den så länge som den är oanvänd. Fagor FUTURE4 kostar dock något mer (www.ebay.de - FAGOR-Schnellkochtopf-Future-4-L & www.amazon.it/Fagor-FUTURE4-Pentola-pressione-capacita).
Hittade följande när jag letade efter ångkokning i tryckkokare:
How to use the steamer basket [IKEA "Dillkött" Pressure Cooker]
Fill the cooker with water up to the lower marking. Place the support trivet and steamer basket on the bottom of the pot. Add food in the basket and follow the normal instructions for how to use the pressure cooker. Bear in mind that the water in the pot should not reach the bottom of the basket.
(www.ikea.com/se/sv/manuals/dillkott-tryckkokare__AA-500537-1_pub.PDF)
Jag har IKEAS senare variant av tryckkokare kallad VÄRDESÄTTA.
Har jagat länge efter en insats till denna men det finns inte.
Nu kom jag dock över en insats från IKEAS gamla tryckkokare DILLKÖTT.
Denna passar perfekt och invigdes idag.
En drös på 12-15 medelstora King Edward skalades utan kontakt med vatten och lades på insatsen. Ej delade.
Tryckkokaren förvärmdes med 1,5 dl vatten till kok och insatsen med potatisen sattes i.
Fullt tryck 1,6 bar (ger ca 125 C).
10 min under tryck, stäng av plattan och låt stå 5 min med tryck.
Potatisen var väl genomkokt och oskadd.
Skulle haft mer vatten i kokaren, typ 4 dl, för det kokade torrt det sista.
Hursom; perfekt potatismos. Har aldrig fått till så gött mos förr med sådan smak.
Och på så kort tid.
(www.flashback.org/t1604798)
Här är länkar till recept för tryckkokare:
www.tryckkokning.se
www.fagoramerica.com/my_fagor/recipe_library/pressure_cooker
www.hippressurecooking.com
www.seriouseats.com/2017/03/pressure-cooker-recipes
”Jag kanske ogillar din åsikt men jag försvarar med näbbar och klor din rätt att uttala den.”